Nous recherchons pour un restaurant à thème « Bresilien » un(e) employé(e) polyvalent en restauration pour préparer le Certificat d’Aptitude Professionnelle Production et Service en Restaurations PSR (Rapide, collective, caféteria..)
(CAP Niv3).
Nous sommes un CFA à taille humaine, 12 étudiant(e)s maximum par classe afin d’assurer un suivi et accompagnement optimal.
Quelques exemples de missions:
- Réaliser et mettre en valeur des préparations culinaires simples
- Respecter les consignes et la reglementation relative à l’hygiène et la sécurité.
- Mettre en place les espaces de distribution, de vente et de consommation
- Assurer la distribution (accueil, service, encaissement)
- Assurer les opérations d’entretien
Durée de la formation: 12 à 24 mois
Rythme: 1 jour /semaine de cours
Contacts:
Emmanuelle: téléphone:06.47.77.88.25 /emmanuelle@icf-atlantique-nantes.com
Sylvain: téléphone: 06.33.90.66.41 /sylvain@icf-atlantique-nantes.com